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2014.03.05

美人をつくる発酵食レシピ-塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆

 話題の「塩麹」をはじめ、「甘酒」「ヨーグルト」「納豆」という代表的発酵食 でカラダを内側から美人にする料理58レシピを掲載。

 タニカ電器株式 会社との コラボレーションにより、同社のヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」を使っ て簡単に手作り発酵食ができ、それをさらにおいしくするヒン トを満載しました。

 タイトルに偽りがないのは巻末に掲載の著者2人の写真を見れば明らか!  

 
 

  

・ 美人をつくる発酵食レシピ-塩麹・甘酒・ヨーグルト・納豆

 
  
  

ひとこと
 発酵食品の含まれる成分は体に良い効果があるのだろう。醗酵させる菌の力をコントロールしていろいろな波高食品を作り出してきた日本。

 日本人の体質に適合した食品の摂取で薬漬けに近くなるのを防ぎ健康な生活をしたいものだ。

  
  

 

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